كرات الطاقة الصحية بالتمر والمشمش (غنية بالحديد)

كرات الطاقة الصحية بالحديد

المكونات:

150 غرام تمر (مثل المجهول، Medjool)
50 غرام مشمش مجفف
30 غرام بندق أو لوز محمص
2 ملعقة طعام بذور قرع
2 ملعقة طعام زبدة لوز
2 ملعقة طعام كاكاو خام غير محلّى
رشة ملح (اختياري)

طريقة التحضير:

ضعي جميع المكونات في محضّر الطعام.

اخلطي حتى تحصلي على خليط متماسك ومتجانس.

شكّلي الكرات بحجم قضمة (حوالي 12–15 كرة).

اختياريًا، يمكنكِ غمس الكرات أو لفها في الكاكاو، جوز الهند المبشور لمزيد من القوام والنكهة.

الفوائد الصحية:

تحتوي على مصادر نباتية غنية بالحديد (التمر، المشمش، بذور القرع) لدعم مستويات الطاقة والدم.
الكاكاو الخام يوفر مضادات أكسدة مفيدة للقلب والمزاج.
خالية من السكر المضاف وخيار نباتي وبديل صحي عن الحلويات التقليدية.

نصيحة للتقديم:
قدّمي الكرات باردة، ويمكنك تزيينها برشة من الكاكاو أو جوز الهند للقوام والجاذبية. خزنيها في علبة محكمة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، أو في الفريزر لفترة أطول.

القيمة الغذائية التقديرية (لكل كرة – من 12):
السعرات الحرارية: 110–120
البروتين: 3 غرام
الدهون: 5–6 غرام
الكربوهيدرات: 13–15 غرام
الألياف: 2 غرام